糧食水份測(cè)定儀采用干燥失重法原理，通過(guò)加熱系統(tǒng)快速加熱樣品，使樣品的水分能夠在短時(shí)間之內(nèi)*蒸發(fā)，從而能在很短的時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出樣品的含水率。檢測(cè)一般樣品通常只需3分鐘左右。糧食水份測(cè)定儀采用的原理與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)烘箱法相同，檢測(cè)結(jié)果具有可替代性，儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡(jiǎn)單而且也避免了人為因素對(duì)測(cè)量結(jié)果產(chǎn)生的誤差。與烘箱加熱法相比，可變式混合加熱可以短時(shí)間內(nèi)達(dá)到大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。

　　糧食水份測(cè)定儀使用方法：

　　糧食水份測(cè)定儀測(cè)量前準(zhǔn)備：

　　1.取下測(cè)量池，一個(gè)手握住測(cè)量池的下面部分，另一只手握住上面部分；逆時(shí)針擰開測(cè)量池（注意：手不要碰到測(cè)量池的三根電極）

　　2.用的湯匙放待測(cè)樣品到測(cè)量池內(nèi)，然后抹平測(cè)量池內(nèi)的樣品面，擰緊測(cè)量池，看樣品池上面的壓力指示器是否與測(cè)量池的頂面齊平。如果不齊平，則需要打開測(cè)量池重復(fù)前面的操作。直到擰緊后壓力指示器與頂面齊平為止。

　　3.看準(zhǔn)測(cè)量池和連接孔，把測(cè)量池插入儀器的連接孔中。

　　糧食水份測(cè)定儀測(cè)量時(shí)

　　1.按“測(cè)量”鍵，幾秒鐘后測(cè)量結(jié)果顯示在液晶顯示屏上。一個(gè)樣品可以連續(xù)測(cè)量9次，以便求平均值。

　　2.按“平均”鍵，則同一樣品的多次測(cè)量結(jié)果的平均值就顯示在液晶顯示屏上。

　　3.再按“平均”鍵，儀器就自動(dòng)關(guān)閉，一個(gè)樣品的測(cè)量結(jié)束。